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| 分 类： | 饮食 |
| 主 讲 人： | 陆亚明,王时佳 |
| 类 型： | 视频 |
| 时 长： | 08:50 |
| 内容简介： | 本微课程是关于上海点心的学习资源，主要讲授了下沙烧麦的制作方法。本微课系列的特点：1.高清拍摄；2.名师讲解：由中国烹饪大师、国家特级点心师陆亚明先生联手上海绿波廊高级点心师王时佳进行现场讲解和示范；3.技能讲解清晰；4.注重细节：对于制作的关键步骤以及配料表，均进行重点标注；5.传承地方文化。 |
| 来 源： | 上海市学习型社会建设服务指导中心办公室 |
| 分 类： | 饮食 |
| 主 讲 人： | 陆亚明,王时佳 |
| 类 型： | 视频 |
| 时 长： | 08:50 |
| 内容简介： | 本微课程是关于上海点心的学习资源，主要讲授了下沙烧麦的制作方法。本微课系列的特点：1.高清拍摄；2.名师讲解：由中国烹饪大师、国家特级点心师陆亚明先生联手上海绿波廊高级点心师王时佳进行现场讲解和示范；3.技能讲解清晰；4.注重细节：对于制作的关键步骤以及配料表，均进行重点标注；5.传承地方文化。 |
| 来 源： | 上海市学习型社会建设服务指导中心办公室 |
