扫二维码浏览

扫二维码浏览
支持Android / iPhone / iPad

酶对食品的影响

微课详情
分  类:
类  型: 视频
时  长:06:40
内容简介: 将明胶分别加到罐头菠萝块和新鲜菠萝块中,搅拌后放到冰箱中冷藏3小时,观察会有什么样的现象发生。通过这一实验,你将知道酶对明胶产生的作用。
来  源:网络教育数字化学习资源中心