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果蔬汁加工中的常见问题

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介绍

微课详情

分　　类：	农林
主讲人：	廖小军
类　　型：	视频
时　　长：	07:29
内容简介：	本微课程是关于园产品加工技术的学习材料，主要讲授了果蔬加工过程中常见的，如浑浊沉淀、变色、变味、农药残留、果蔬掺假等质量问题。
来　　源：	国家开放大学